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pp材质可以微波炉加热吗(pp耐热120可以微波炉吗)

无论加热、解冻还是烹调,人们越来越依赖微波炉。然而,使用微波炉有一些禁忌,一不小心就可能引发安全事故。

尤其是要知道哪些材质的餐具、容器或是食物不适合放进微波炉,才能减少安全隐患。

pp材质可以微波炉加热吗(pp耐热120可以微波炉吗)插图

不同材质微波后的表现

1.在微波炉里被加热的食物容器或餐具,应该是可以被微波穿透的,这样就能将微波能量很好地传导给其中的食物,加热效率才更高。

能够实现这个效果的是绝缘材料,如玻璃、陶瓷、橡胶、塑料等。

2.如果是良好的电导体,它们把大量微波反射到炉腔内,有可能产生电火花,损伤微波炉。

如各种金属、锡箔、铝箔、搪瓷以及镶嵌装饰中含有金属材质的容器等。

3.如果是电的不良导体,可以吸收微波的能量,使得自身温度升高较快,也容易发生危险。

如含有一定水分的木材、纸张等。

哪些容器可以/不可以进微波炉

由于容器都会接触到食材,所以适宜在微波炉中加热的餐具还需要有耐高温的特质。它们不能在高温下发生燃烧、变形、分解及释放出有害物质。这对于物品的材质、加工工艺、厚度等均有一定要求。

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玻璃器皿

普通玻璃材质耐热性差,均一度较低,不能用于长时间高温加热,中低温加热可以短暂使用;硼硅酸玻璃、微晶玻璃等热稳定性好,可以用于微波加热。

陶瓷器皿

应尽量选择耐热陶瓷,不要用普通陶瓷。

塑料器皿

耐热达120℃以上的材质,如聚丙烯类(PP)、聚偏二氯乙烯(PVDC)、聚甲基戊烯(PMP)都适用于微波加热,但聚酯薄膜(PET)、密胺、聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)等材料吸收微波较多,在温度升高时材质的分子结构不稳定、容易变形及释放出有害物质。

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金属制品

所有金属制品,包括带有金属边的瓷碟、瓷碗都不可放入,因为微波无法穿透金属材质,会发生反弹而引起火花。

铝箔纸不能放进微波炉加热。虽然它像纸一样柔软,但本质上还是金属,它可以在有烧烤功能的微波炉内使用,但前提必须是烧烤模式,千万不能用微波加热。

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纸袋

如果把牛皮纸袋放进微波炉加热,可能会产生有毒气体,而且过高的温度会点燃纸袋,导致炉内起火。

另外,微波加热时,食材与器皿中可能集聚大量热量,所以餐具适宜选择浅底、宽口、形状规则、厚度均匀的容器,便于快速释放热量,以防突然发生飞溅、爆裂等危险情况。

4种食物也怕进微波炉

除了餐具、包装器皿,一些食物进了微波炉可能也会产生危险:

01 鸡蛋

鸡蛋在加热时,蛋黄在加热过程中温度会上升得很快,蛋黄的体积膨胀进而使得整个鸡蛋的体积增加到超过自身的限制,容易引发鸡蛋爆炸。

02 水果

像鸡蛋一样表皮密封的水果,如葡萄,是不能放入微波炉加热的,可能会爆炸。

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03 干辣椒

干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性,微波加热很容易着火。微波加热过程中,干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。

04 油炸食品

高温会使油飞溅,可能产生明火,发生火灾。如果不慎引起炉内起火,千万别马上开门,应先关闭电源,等火熄灭后再开门。

最后提醒,使用微波炉忌超时加热,食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应该丢掉,以免引起食物中毒。

微波炉的小技巧

01 果蔬去皮

1、剥蒜之前,先加热十几秒,然后再剥皮,简直不要太轻松。

2、土豆泡水后用微波炉稍微加热,也可以轻轻松松去皮。

3、在番茄底部划个十字,然后加热,也可以轻松去皮。

02 烘干食物

饼干、干果,之类的食物,受潮之后,不仅口感变差,味道也大打折扣。但是只要食物还没有变质,只要放进微波炉加热,就可以恢复口感和味道。

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03 去异味

毛巾、洗碗布、海绵沾上了异味,只需用清水冲洗,然后放入微波炉加热半分钟即可,还可以起到高温消毒的作用。

04 砧板快速去腥

将砧板弄湿,均匀刷上洗洁精,放入微波炉中,加热一分钟。取出,简单冲洗即可,此时的砧板已经被充分消毒。

pp材质可以微波炉加热吗(pp耐热120可以微波炉吗)插图6

当然了,再好用的家电,也要注意日常保养,要不然小心它们忽然“罢工”哦!

微波炉日常维护

01 摆放位置有说法

微波炉要平放,远离炉火和水龙头,炉的两侧要放在通风处,并且与墙要保持5厘米的距离,便于扩散热气。

02 检查线路

微波炉是用电的,凡是电器都得小心,定期检查微波炉电源线、门四周和门锁,如果发现损坏、闭合不良等要停止使用,以防电线短路或微波泄露。

03 保持清洁

用完了微波炉千万别急着收起来,要用湿抹布擦洗,保持炉内清洁干爽,特别是门缝或者开门之处,和微波炉炉腔内右侧的微波馈入口,如果上面溅到食物残渣容易被碳化,引起微波反射,烧坏磁控管。

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