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巷子里开小店,100杯奶茶免费送,每月收钱12万

做生意天不怕地不怕,就怕店里没人来。我有一个邻居家里是做麻辣烫的,味道非常的正宗,开了十几年了,属于典型的父子店,两父子坚持了这么久,现在生意不好做了,每个月辛辛苦苦也就挣个六七千。说实话在大城市赚了这一点钱还是两个人的劳动力,不如出去打工。

后来一个外地来的商人看中了他们家的,地段每个月5000块钱把房子租了下来,这俩父子同意了,直接跑到外面去打工,可怜了十几年的招牌,大家想一想味道很好,地段也不错,作为老店也有不少的老客户,为什么每个月就偏偏挣不到钱呢?像这种老店生意做不下去,只有一个核心的原因,就是不能好好的利用老客户,如果把老客户用好,他们不仅每个月能给你带来收益,还能免费帮你做宣传,自动帮你拉来新的客户生意怎么做都能做好。

关于怎么拉动老客户,我前面有一篇讲女装店的案例,大家可以去看一下。巷子里开小店,100杯奶茶免费送,每月收钱12万插图

今天我给大家讲的是一个关于奶茶店的案例,奶茶市场是一个相当成熟的市场,市面上有非常多的品牌加盟商店,你可以说它是一个网红经济也行,说它是一门传统生意也差不了。

年轻人喜欢喝,老年人偶尔也会喝上一两杯,市场成熟了,竞争自然非常激烈,因为消费市场非常大,大家都想来分一杯羹,可是我们发现其实奶茶店的生意更多的做的就是一个营销,做的就是一个噱头,大家的味道和价格其实也就那样,根本不会让我们形成粘性,只能靠营销手段来做包装。当下非常流行的各种网红,经济也是这种套路。

我今天分享的奶茶店其实不是网红奶茶店,就是那种开在路边各种小巷子里就能见到的普通的奶茶店,奶茶店的老板姓齐,老板把他的店开在了一个小巷子里,位置不怎么好,小巷长300米,店就开在中间,位置一般像这种地段是最差最差的。小向外突向一条马路,马路的对面就是一个中学,总体而言齐老板的店潜在的消费者的量是非常大的,但是地理条件非常差,他那个位置基本上学生是不会去的,导致整天没有什么客人上门。

齐老板的手艺其实也不错,奶茶的味道非常好,但就是店的位置比较偏,齐老板就想了个方法,要不试着把店里的奶茶便宜个一两块,可这么做的话效果依然不好,为什么做了促销生意还是不好?

我在这里给大家讲一下,对于齐老板来说,这是获客成本,店的地理位置不好,他愿意额外付出两块钱来吸引客人到店里来,这两块钱就是齐老板的获客成本。

而对于消费者来说也有一种成本,购买成本就是顾客得到了他想要的东西,愿意给出的最低价格。很显然其老板给出的两块钱不足以打动大部分客户,达不到客户的心理预期,他们不会为了这两块钱过个马路多走个一二百米去买奶茶,简单的说就是秦老板的获客成本与消费者的购买成本没有达到平衡,齐老板付出的不足以打动消费者。所以就算做了促销生意也不会好,生意不好就促销不断给客户好处,这个路子肯定没错,齐老板失败就失败,在他给的好处不够多。

后面齐老板做了一套方案,最后导致的结果就是齐老板的生意每日火爆,月盈利12万以上,一个在胡同里面普通的小奶茶店,每个月能做到盈利12万以上,一年就有100万,我可以说它的业绩已经比很多小公司都要好,那么它究竟是怎么做的?老师的方案究竟是什么样?大家可以接着往下看,方案内容,我们做活动先要把自己放在一个正确的位置上,做到师出有名,让你的消费者明白,你做活动真的为他们好,而不是为了掏空他们的钱包。巷子里开小店,100杯奶茶免费送,每月收钱12万插图1

古代打仗讲究师出有名,就是为了稳定军心,现在做生意讲究师出有名,也是为了稳定消费者的军心,打消他们的顾虑,增加彼此之间的信任。齐老板的主要消费者就是中学里面的学生,恰巧那段时间学校里面在开运动会,齐老板就找到学校里面的负责人,其实本来大家都是一个地方的邻居,还是脸熟的很自然就聊开了。齐老板说能不能让他给学校运动会赠送100杯奶茶,免费的,负责人也知道自然而然也就愿意先通过赠送100杯奶茶在学生群体里面打开知名度,但这么做生意不会好到哪里去,主要是为了后面做铺垫。

在运动会上送奶茶的时候就跟同学们说过,两天店里有活动,原价39块钱一杯的招牌奶茶,现在只需要35块钱就可以一个月每天喝一杯,听到这个消息,基本上当场的学生都交了钱,办了会员卡,就算在运动场上的学生有限,但大家要知道学生这个群体是比较封闭的,内部的消息传播速度非常快,通常1个学生知道了,基本上10个学生20个学生也就知道了,这个学校200多个学生,有近1500多个人都办了会员卡,这一下子就收回了5万块钱,大家看到这里肯定会问。

100杯奶茶就算了,成本没有多少,你一个月35块钱就能喝30杯奶茶,肯定会亏到死齐老板收回的5万块钱用用不了一个月全部亏完。

那么真的是这样吗?39块钱的招牌奶茶成本价多少?内行的人都知道不到2块钱,1块5左右一个月喝30杯奶茶,也就是45块钱,收了36块钱,也就亏了9块钱,我们换算一下,秦老板为了得到一个客户一个月内的长期消费,付出的成本是9块钱,大家都是做生意的,当我给你出一个活动告诉你,你只需要一个月9块钱就能得到一个客户起码20次的消费机会,你愿不愿意?

我相信99%的老板都是愿意的,因为这亏损了9块钱,客户随随便便在其他商品上消费一次就能赚回来了,相当于是白白得到客户的二次消费机会,哪个老板不愿意先简简单单说这4个盈利点,一有些客户不可能每次来都喝招牌,奶茶吧总得换一个口味,或者你可以推荐新款奶茶,味道更好的奶茶,这些奶茶同等原价购买。

像这种情况,这些消费者只要购买了一杯,基本上你的获客成本就能赚回来了,后面都是纯利润。二齐老板的店里还卖一点小零食,5毛一包的,一块一包的5块一包的都有,就像一个小超市,他们来买奶茶的时候会不会买点吃的?这些也是利润。

三、不是每个同学都办了会员卡的,有时候一个办会员卡的同学带着几个没有办会员卡的同学来,他的同学买的所有东西都是要收钱的,都是原价,这些也算是利润。

第4个盈利点其实才是齐老板最大的盈利点,前面小打小闹一个月也就挣个两三万,再加上每个月学生们交的交会员的钱,一个月也就七八万,后面的盈利才是最关键的,而且效果也是最好的。

那就是把这1500个客户作为基础,建立自己的流量平台,你做到多次消费,还延长自己的产品链,跨行业打劫,比如学生们都在你这里买东西,你是不是可以在那里办一个快递点,每个月收快递发快递都能赚不少钱,当然还可以把自己的地面扩大,买其他跟学生相关的东西,比如书文具等等。就这样齐老板的店面不仅没转让,一个月还赚了12万有余。

齐老板的案例就是一个简简单单的小案例,其实老板根本没有什么资金,也没有什么背景,就用这一套方案实现了奇迹般的效果。有时候你的生意差只是因为你没有找到正确的应对方法,没有找到正确的商业模式,而且商业模式不应该是很复杂的,就应该是简单而又实用的,我希望你能找到适合自己的商业模式,赚到更多的钱。

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